søndag 29. januar 2017

Cathrines knekkebrød

30 knekkebrød

2dl solsikkefrø
1dl linfrø
1dl sesamfrø
2dl hjemmelager mandelmel
2ss fiberhusk
1ts salt
litt urtesalt
5dl vann

Sett ovnen på 160 grader med varmluft. Bland alt det tørre. Rør inn det våte. La svelle i 5 min.

Fordel røren på to stekebrett dekket med bakepapir. Sett begge brettene i ovnen og stek i 30 min. Ta ut brettene, rut opp knekkebrødene med et pizzahjul og bytt plass når du setter de tilbake i ovnen. Stek i 30 min til.

Avkjøl godt før du pakker de inn tørt og tett.